Havregrøt alternativ

Idag, oktober, er det grøtdagen og da er det på sin plass med en næringsrik og velsmakende oppskrift.

I Norge har grøten lange tradisjoner og er fortsatt populær til både frokost, middag og kveldsmat.

Grøt kan lages i mange ulike varianter og serveres med ulik topping og tilbehør. Havregrøt er en gjenganger på mange frokostbord, mens risengrynsgrøt og rømmegrøt er kjente middager. I tillegg har semulegrøt og fløyelsgrøt lange tradisjoner.

Byggrynsgrøt uten havregryn

De ulike grøtene har forskjellig næringsinnhold basert på ingrediensene, og kan absolutt være et sunt måltid når grøten er laget på hele, næringsrike korn med mager melk.

Grøt til frokost kan gi en næringsrik og smakfull start på dagen.

Havregrøt er mye brukt, og et veldig godt alternativ. En mye brukt variasjon her i huset er havre-og byggrynsgrøt. Jeg bruker like mye havregryn og byggryn i min variant.

Havre og bygg har begge et høyt innhold av løselig fiber, særlig en type som heter betaglukan.

Betaglukan k