Sukkerbrød i airfryer

En nydelig kremkake egnet til fest på mai. Den vil imponere liten som stor.

Ingredienser:

1 porsjon gir 24 stk.

• Sukkerbrød (rektangulært):
• 8 stk Egg
• g Sukker
• g Hvetemel
• 4 ss Potetmel
• 2 ts Bakepulver
• Bringebærkrem:
• 3 dl Kremfløte
• g Bringebærsyltetøy
• Valnøttkrem:
• 3 dl Kremfløte
• g Valnøttkjerner
• 3 ss Sukker
• Pynt:
• 6 dl Kremfløte
• g Jordbær
• g Blåbær

Fremgangsmåte:

Sukkerbrød:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis.

2. Sikt i hvetemel, potetmel og bakepulver, og bland det forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i kakeform, rektangulær ca 22 x 32 cm, belagt med bakepapir i smør kantene på kakeformen.

   Sukkerbrød med potetmel

   Det tillater deigen å heve bedre ved at kakerøren setter seg fast til kantene.

3. Stek sukkerbrødet midt i ovnen ved C° i ca 35 minutter. Du kan med fordel steke sukkerbrødet dagen før kaken skal pyntesBringebærkrem:
4. Visp kremfløten